主持人：杜思莹
核心提示
食品安全是民生之本、民心之基。10月10日，国家市场监管总局发布公告，就《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》向社会公开征求意见。
此次修法直面群众急难愁盼，聚焦网络食品交易平台责任压实、食品安全违法从严惩治、食品安全治理数字化转型等热点问题，织密全链条监管网络。
以法治筑牢食品安全防线，用好“四个最严”标尺，既要完善法律制度供给，也要强化落地执行，凝聚多方共治合力，守护群众“舌尖上的安全”。
用法律织密织牢食品安全防护网
康冀楠
舌尖上的安全向来备受关注。近年来，从田间地头到百姓餐桌，从线下门店到外卖平台，食品产业的业态日趋复杂，新的风险点也随之涌现。面对这一现实，仅靠行政监管的“人海战术”已难以实现全覆盖，唯有以法律为纲、以法治为基，才能织密织牢食品安全防护网，让人民群众吃得放心、吃得安心。
面对食品安全领域的新情况、新问题，此次大修食安法，既是制度对现实变化的主动回应，也是全链条监管、全过程治理理念的法治再升级。强化食品安全防线，一定要靠常态化、制度化、精细化的法治保障。要健全从农田到餐桌的全链条监管机制，明确各环节监管责任，消除监管盲区；要完善食品安全标准体系，让执法有据可依、企业有章可循；要建立跨部门、跨区域的协同执法机制，形成监管合力。唯有如此，才能从根本上扭转“出了问题再整治”的被动局面，实现食品安全形势的持续好转。
良法贵在管用，治理重在精细。用法律织密织牢食品安全防护网，不是一朝一夕之功，需要各环节协同发力，需要政府、企业、社会、公众共同参与。当法治成为食品安全的坚实底色，当每一份食物都经得起检验，人民群众的获得感、幸福感、安全感才能真正落地生根。
用法治守护好“舌尖上的安全”
长弓
食品安全无小事，法治保障是关键。当前，面对食品消费新场景、新业态带来的新挑战，以法治之力筑牢食品安全防线，关键在于让监管跟上变化，让责任落到实处。
随着网络餐饮、直播带货、生鲜电商等业态快速发展，食品消费渠道不断拓宽，监管难题也随之增多。一些问题藏在线上交易背后，一些风险隐于食品加工细节之中。如果法律制度跟不上业态变化，监管就可能出现盲区，消费者合法权益也难以得到有效保障。此次修订草案聚焦网络食品交易平台责任压实、违法行为从严惩治、治理数字化转型等关键问题，正是回应现实需求、补齐制度短板的重要举措。
法律的生命力在于实施。完善制度是基础，严格执行才是关键。可以借助互联网、人工智能等技术手段，加强对食品生产经营关键环节的监测，让监管从事后查处更多转向事前预防、事中控制，及时发现风险、消除隐患。同时，要强化对平台和经营主体的日常监管，避免责任停留在纸面上、措施悬在半空中。
食品安全治理也不能仅靠监管部门单打独斗。平台要履行审核和管理责任，经营者要守住诚信经营底线，监管部门要依法履职、严格执法，消费者也应积极参与监督。只有各方责任环环相扣，才能形成覆盖生产、流通、销售等环节的治理合力，真正守护好人民群众“舌尖上的安全”。
健全法治保障 守护“舌尖安全”
任佳慧
民以食为天，食以安为先。食品安全连着千家万户，是最基础的民生福祉。国家市场监管总局就《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》公开征求意见，直面当下食品领域新问题新挑战，以法治迭代回应群众关切，为守护舌尖安全夯实制度根基。
数字时代，外卖、直播带货等新业态快速兴起，食品安全风险随之延伸至线上平台。此次修法瞄准网络食品经营监管短板，进一步压实平台主体责任，补齐新业态监管漏洞。同时草案强化违法惩戒力度，依托数字化手段赋能监管，推动监管模式从线下巡查向智慧监管转型，打通从源头到餐桌的全链条管控。
良法善治，重在落地。“四个最严”是食品安全治理的根本标尺，完善法律条文只是第一步。法律的生命力在于实施，既要持续加大执法检查力度，提高违法成本，让违法者付出沉重代价；也要健全问责机制，压实属地监管责任，杜绝监管缺位。
食品安全治理并非监管部门的独角戏，需要构建多方共治格局。生产经营者要扛起主体责任，坚守诚信底线；平台履行审核把关义务；社会公众积极参与监督，畅通投诉举报渠道。此次公开征求意见，本身就是吸纳民智、凝聚共识的过程，让群众参与到立法完善之中。
舌尖安全无小事。不断完善食品安全法治体系，坚持立法、执法、监督协同发力，才能织密防护网络，持续化解食品安全风险，守住民生底线，切实保障人民群众吃得放心、吃得安心。
给网络食品售卖上好“安全锁”
杨俊丽
10月10日，国家市场监管总局发布公告，就《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》向社会公开征求意见。此次修订充分贴合普通人的日常饮食痛点，补齐了网络食品售卖的监管漏洞。现在大家点外卖、从网络上购买预制菜、网红零食是常态，但是不少直播间售卖的食品资质模糊，外卖后厨卫生堪忧，出现问题后推诿扯皮，消费者维权苦不堪言。
此次食品安全法修订直接针对性破局，专门新增网络食品经营监管内容，把直播带货、网络订餐这些新业态全部纳入管控。新规还要求餐饮商家公开制作过程，关键加工环节全程监控并接入监管系统，相当于把后厨、直播间里的食品制作全过程晒在阳光下，同时压实平台和商家的主体责任，倒逼从业者不敢敷衍偷懒。
说到底，食品安全无小事。此次食品安全法修订跟上了消费新趋势，堵住了新业态的监管漏洞，抬高了行业准入和违法成本，用更严格的监管守住“舌尖上的安全”，让人们更放心地网购食品。
来源：开封网 查看原文